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@冬季养生:十种素食最适宜进补  

2017-04-15 05:19:08|  分类: 健康养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 冬季是进补的最佳季节,鹿茸、阿胶、冬虫草等大补之物效果固然非常好。但对于素食主义者来讲,或者不太适合食用。那么这类人群冬季应该如何进补呢?可以尝试以下10类食物,同样收到不错的养生效果。

一、板栗

冬季养生:十种素食最适宜进补 - 愚叟 - jhtw1997@126的博客
      果实中含糖、淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和多种维生素。板栗的药用价值颇高,祖国医学认为,栗子能养胃健脾、壮腰补肾、活血止血。栗子粥、炒板栗都是好食品,尤其是栗子粥,老少咸宜尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳者。

二、芹菜

冬季养生:十种素食最适宜进补 - 愚叟 - jhtw1997@126的博客
      含蛋白质、碳水化合物,并含较多的钙、磷、铁、维生素A原、维生素C、维生素P以及烟酸等。芹菜具有健胃、利尿、镇静、降血压、净血调经等作用,也是缺铁性贫血患者的佳蔬。
三、萝卜
冬季养生:十种素食最适宜进补 - 愚叟 - jhtw1997@126的博客
       含有较多的水分、维生素C,一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其他维生素,还含有木质素、胆碱、氧化酶素、苷酶、触酶、淀粉酶、芥子油等有益成分,中医对其医疗和保健功效推崇备至。
四、白菜
冬季养生:十种素食最适宜进补 - 愚叟 - jhtw1997@126的博客
       白菜含维生素C、钙,磷、铁、胡萝卜素、维生素B也比较丰富,有通利肠胃、除胸中烦、解毒醒酒、利大小便等功效。
五、大蒜
冬季养生:十种素食最适宜进补 - 愚叟 - jhtw1997@126的博客
       含蛋白质、脂肪、糖、维生素B和C以及钙、磷、铁等物质,适量食用对抗流感病毒、葡萄球菌、伤寒、痢疾等杆菌及霍乱、白喉等病菌均有杀灭作用。
六、葱
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       要成分有蛋白质、脂肪、糖类和维生素A原、维生素B和C以及矿物质钙、镁、铁等。经常吃葱的人,虽有体胖者,但胆固醇并无过高,且体质强健。
七、红薯
冬季养生:十种素食最适宜进补 - 愚叟 - jhtw1997@126的博客
       能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。
八、芋头
冬季养生:十种素食最适宜进补 - 愚叟 - jhtw1997@126的博客
       质地细软,容易消化,适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用。
九、莲藕
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       具有多种营养素,含淀粉、蛋白质、维生素C等。生食能凉血散瘀、熟食则补心益胃,具有滋阴养血的作用。与红枣同食则可补血养血,煨肉食可治脾胃之虚。
十、土豆
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       维生素的总含量是胡萝卜的2倍,西红柿的4倍。此外,土豆还含有人体所必需的矿物质,尤以磷、钙、铁十分丰富,常食之能强身健体。
       最后,祝愿大家健康生活每一天!

       (文章来自网络          编辑:愚叟


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